美味的鸡蛋和焦香的火腿，擦出美味的火花，蓝莓酱、蜂蜜酱、抹茶酱，既营养又简单的料理，腻到一起的奶酪与吐司，让我们在这无敌的诱惑里用VALENTI烤箱亲手制作一份幸福的吐司吧。
食材
高筋面粉250g； 牛奶170ml； 糖15g； 黄油25g； 蛋清1个； 盐1/2小勺； 速溶酵母1/2小勺
揉面团
1.高筋面粉、蛋清、糖、盐、速溶酵母、牛奶倒进料理盆。（注意酵母不能跟糖和盐直接接触。）
2.厨师机低速揉面8分钟。
3.揉到能扯出半透光的薄膜，再揉1分钟。
4.加入软化的黄油，再揉5分钟。
5.面团揪起一块，能撑出非常薄透但不易破的膜，取出面团。
6.面团团成圆球，放入碗中盖上保鲜膜，冰箱冷藏发酵18-24个小时。
擀面团
1.将面团均匀按扁，挤出里面的气泡。
2.面团分成均等的3份。
3.每份面团搓圆、擀成长条形并卷起。
4.面团接口朝下，盖上保鲜膜静置5-10分钟，让面筋舒展开。
5.面团再次擀成长条形，卷2圈到2圈半。
6.3个面卷接口朝下放入吐司盒，二次发酵约1小时。
烤吐司
1.放入Valenti烤箱，180℃烤40分钟。
2.烤好的吐司放晾架晾凉。
3.待吐司完全凉透后切片。
面粉与牛奶相结合，淡淡的奶香加上柔软绵密的口感，简单又营养。抹上果酱或者夹进火腿、芝士、蔬菜、煎蛋做成三明治，Valenti烤箱带来幸福满满。
来源：VALENTI售后服务中心 时间：11月7日
